La quint'essenza della tradizione regionale per vinaccia utilizzata, tipo di botte, durata dell'invecchiamento e gradazione.
Racchiude in sè tutta la passione, la dedizione e l'amore che i distillatori Gualco hanno ereditato dalla ricca tradizione locale facendone tesoro e portando la distillazione a livelli di arte raffinata.
| Materia prima: | Vinaccia di Dolcetto d'Ovada |
| Metodo di distillazione: | Alambicco a Bagnomaria alla Piemontese |
| Invecchiamento: | 4 anni in botti di rovere da 500 litri |
| Gradazione alcoolica: | 48 % |
| Tipo di bottiglia: | 700 ml. |
| Esame organolettico: | Colore: Paglierino carico |
