Ricetta degli anni '30 di Bartolomeo Gualco.
Liquore preparato con una grappa di vinacce rosse piemontesi ed un infuso di 12 piante officinali e spezie.
La sua preparazione richiede particolare impegno e qualità olfattive data la varietà e variabilità degli infusi vegetali.
| Materia prima: | Grappa di vinacce rosse Piemontesi, infuso di 12 piante officinali e spezie. |
| Metodo di distillazione: | Alambicco a bagnomaria alla Piemontese |
| Invecchiamento: | Minimo 6 mesi di infusione in damigiane di vetro e serbatoi di acciao inox. |
| Gradazione alcoolica: | 42 % |
| Tipo di bottiglia: | 700 ml. |
| Esame organolettico: | Colore: Ambrato |
