Bitter Soldatini

Prodotto ideato nel 2023 da Giorgio Soldatini secondo una ricetta originale, questo bitter di stile Italiano è un aperitivo amaro a base di scorze di mandarino nostrano ( origine Liguria, Calabria o Sicilia ), zenzero, radici di genziana e moltissime altre piante officinali e radici stomatiche che ne amplificano l'aromaticità e la piacevole sensazione amaricante.
I vari ingredienti vengono estratti con tecnologia 100% Italiana grazie al Naviglio extractor ed attraverso il metodo antico di macerazione a freddo in damigiana di vetro o serbatoio di acciaio inox.
​Nel prodotto non vengono utilizzati coloranti diversi dalle piante officinali e non vengono utilizzati nè aromi ottenuti per sintesi nè additivi di nessun tipo. Le infusioni e le tinture alla base del prodotto vengono prodotte all'interno del nostro laboratorio a partire dalle piante o dai frutti lavorandoli solo a temperatura ambiente per non perdere l'autenticità dei profumi ed i principi attivi.
Questo prodotto è ideale da bere da solo, con un po' di ghiacco eventualmente, con un'acqua tonica o con uno spumante Extra Dry. 
Da provare in un cocktail Milano-Torino ( 1/2 bitter Italiano 1/2 vermouth ) utilizzando 1/2 Bitter Soldatini 1/2 Vinum Absinthiatum rosso o bianco a seconda del gusto personale. Interessante anche nei tradizionali cocktail pre-dinner made in Italy come "Negroni", "Americano", "Spritz", "Negroni Sbagliato".