El Moscato es tal vez el varietal más importante de la tradición enológica piamontesa.
Su aromaticidad permanece e incluso se acentúa cuando se lo destila. El resultado es una grappa que hace de la frescura de los aromas y de la delicadeza en boca sus características principales.

| Materia prima: | orujo de Moscato |
| Método de destilación: | alambique al baño maría piamontés |
| Envejecimiento: | grappa joven proveniente de la campaña de destilación más reciente, almacenada en cubas de acero inoxidable por un mínimo de seis meses antes del embotellado. |
| Alcohol: | 42 % |
| Tipo de botella: | 700 ml. |
| Examen organoléptico: | Color: incolora, transparente |