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Grappa Chinata

In Piemonte la corteccia di china calysaia non si sposa solo con i migliori vini, come nel caso del Barolo Chinato.
A Silvano d'Orba questa meravigliosa spezia viene messa in infusione nella grappa artigianale di casa Gualco.

grappa chinata

Caratteristiche

Materia prima: vinacce rosse piemontesi, corteccia di china calysaia
Metodo di distillazione: alambicco a bagnomaria alla piemontese
Invecchiamento: minimo tre mesi di infusione in damigiane di vetro
Gradazione alcoolica: 42 %
Tipo di bottiglia: 700 ml.
Esame organolettico:

Colore: ambrata con note rosso scuro.
Profumo: delicato, lieve, floreale
Sapore: decisa nota amara iniziale che si dissolve in note più delicate e floreali

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Prezzo listino: € 26,00