Il Barbera è un vitigno storico della tradizione vitivinicola del Monferrato e come il Dolcetto d’Ovada è un vitigno congeniale per l’alambicco della Distilleria Gualco.
La caratteristica principale della secca e robusta Grappa di Barbera è la totale pulizia che lascia sul palato.
| Materia prima: | vinaccia di Barbera del Monferrato |
| Metodo di distillazione: | Alambicco a bagnomaria alla Piemontese |
| Invecchiamento: | Grappa giovane proveniente dalla campagna di distillazione pił recente stoccata in serbatoi di acciaio inox per un minimo di sei mesi prima dell�imbottigliamento. |
| Gradazione alcoolica: | 42 % |
| Tipo di bottiglia: | 700 ml. |
| Esame organolettico: | Colore: Incolore, trasparente
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