Questa grappa di Moscato invecchia 7 anni in barrique d’acacia .
I tannini del legno d’acacia fanno acquistare finezza e complessità al prodotto senza modificare eccessivamente le caratteristiche e l’aromaticità del vitigno.
Materia prima: | Vinaccia di Moscato |
Metodo di distillazione: | Alambicco a Bagnomaria alla Piemontese |
Invecchiamento: | 7 anni in barrique d'acacia da 220 litri |
Gradazione alcoolica: | 42 % |
Tipo di bottiglia: | 700 ml. |
Esame organolettico: | Colore: Paglierino carico/ Ambrato |