Bezaubernd und in der Nähe von Silvano liegen die Hügel, die von Ovada nach Acqui Terme führen. Dies ist ein Land der Rotweine. Für diejenigen, die aus Ligurien kommen, ist es der Beginn des Monferrato, einer weiten Hügellandschaft, die mit Weinbergen bedeckt ist und sich fast bis nach Turin erstreckt, vorbei an Asti und Casale Monferrato.
Hier wird Ovada Docg aus Dolcetto-Trauben hergestellt, einem wunderbaren Rohstoff auch für viele unserer Grappas, aber wir dürfen Barbera del Monferrato, Cortese und die Passito-Weine von Strevi nicht vergessen.
Wenn Sie in Acqui Terme ankommen, einer alten römischen Kurstadt mit einem eleganten historischen Zentrum, können Sie einen angenehmen Nachmittag damit verbringen, ihre Sehenswürdigkeiten zu erkunden.
Im Stadtzentrum entspringt sehr heißes Schwefelwasser aus der Quelle der Bollente, es gibt verschiedene Zentren für Thermalbehandlungen oder entspannende Tage in Spas und zahlreiche kulturelle Sehenswürdigkeiten wie die Kathedrale, das römische Schwimmbad und die Villa Ottolenghi.
Im charmanten historischen Zentrum von Ovada gibt es abends zahlreiche Restaurants und Trattorien, in denen Sie die Spezialitäten der Küche an der Grenze zwischen Piemont und Ligurien genießen können.
Die Küche von Ovada ist, wie die von Gavi, von Agnolotti und Ravioli dominiert. Manchmal werden sie so und manchmal so genannt, die besten sind aus dünnem Teig mit einer Füllung aus Fleisch und manchmal Borretsch oder Majoran. Sie können mit Soße oder "a culo nudo" (natur, ohne Gewürze) oder traditionell in einer tasse dampfenden Dolcetto d'Ovada Wein gegessen werden.
Vergessen Sie in Acqui nicht, "Filetto Baciato" und Robiola aus Roccaverano zu probieren.
