Der Myrtenlikör der Brennerei Gualco ist ein Produkt, das auf eine langjährige Geschichte zurückblicken kann und in den achtziger Jahren aus einer Zusammenarbeit zwischen Susanna Gualco und einer sardischen Kellerei in der Planargia-Hochebene (in der Nähe von Bosa in der Provinz Oristano) hervorging. Unsere Art der Herstellung dieses Likörs zeichnet sich durch die hauptsächliche Verwendung von Beeren, aber auch von Blättern und Zweigen aus, um dem Likör eine angenehme Bitternote zu verleihen. Zucker wird sehr sparsam eingesetzt, um das Resultat leicht und verdauungsfördernd zu machen.
| Rohstoff: | Alkohol, frische Myrtenbeeren von sardischen Sammlern, Blätter und Zweige des Myrtenstrauchs, Zucker |
| Ablagerung: | mindestens 3 Monate als Aufguss in Glasballons und Edelstahltanks |
| Alkoholgehalt: | 30 % |
| Flaschentyp: | 500 ml. |
| Organoleptische Analyse: | Farbe: relativ dunkler Bernstein |
