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VALORI NUTRIZIONALI / NUTRITIONAL VALUES
- Valore energetico/ Total Energy - kcal/100 ml. - 148
- Valore energetico/ Total Energy - kJ/100 ml - 617
- Grassi totali / Total Fat - g/100 ml. - 0
- Grassi saturi / Saturated fat - g/100 ml. - 0
- Carboidrati totali / Total carbohydrates - g/100 ml. - 12
- Zuccheri totali / Total sugar - g/100 ml. - 11
- Proteine / Protein - g/100 ml. - 0
- Sale / Salt - g/100 ml. - 0
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CONTIENE SOLFITI . CONTAINS SULFITES
Wermut wurde 1786 im Piemont in Turin von dem Brenner Antonio Benedetto Carpano erfunden.
Das Wermutkraut (Artemisia Absinthium) ist jene Pflanze, die hauptsächlich alle Rezepturen von Wermut ausmacht, der aus Wein, Zucker und alkoholischen Aufgüssen von Kräutern und Gewürzen besteht.
Das Wermutkraut wurde bereits in der Antike für die Aromatisierung von Weinen verwendet. So soll Cicero zum Beispiel seinen Gästen als Willkommenstrunk „Vinum Ellenicum Absinthiatum“ angeboten haben, einen griechischen Wein, der mit Wermutkraut und anderen Pflanzen aromatisiert wurde.
Unser Wermut folgt der piemontesischen Tradition und entlehnt seinen Namen aus der Antike. Zudem erhält er natürlich auch viele Nuancen aus den Rezepturen unserer Brennerei.
| Rohstoff: | Weine der Sorten Cortese, Moscato und Dolcetto, Buongusto-Alkohol, Artemisia Absinthium, Kräuter, Gewürze, Zitrusfrüchte und Zucker. |
| Ablagerung: | mindestens 6 Monate als Aufguss in Glasballons und Edelstahlfässern |
| Alkoholgehalt: | 19 % |
| Flaschentyp: | 750 ml. |
| Organoleptische Analyse: | Farbe: Bernsteinrot |
