Dieser Likör wird durch Aufguss von frischen unbehandelten und getrockneten Zitronenschalen in Grappa aus Trester von roten Trauben gewonnen, der nach einer Rezeptur von Susanna Gualco mit unserer handwerklichen Anlage destilliert wird.
| Rohstoff: | Trester aus roten Trauben, Zitronenschalen |
| Destillations- Methode: | Wasserbad-Alambic piemontesischer Machart |
| Ablagerung: | mindestens 3 Monate als Aufguss |
| Alkoholgehalt: | 42 % |
| Flaschentyp: | 700 ml. |
| Organoleptische Analyse: | Farbe: blasses Zitronengelb |
