20 février 2025 – La Distilleria Gualco est inscrite au Registre des Marques Historiques d'Intérêt National par décret du Ministère des Entreprises et du Made in Italy. Une réalisation prestigieuse qui récompense la longue histoire et la tradition familiale de l'entreprise, fondée en 1870, ainsi que sa contribution au patrimoine culturel italien.
La grappa, l'art de la distillation et la production de liqueurs font en effet partie intégrante du savoir-faire artisanal italien, reconnu et apprécié dans le monde entier.
Alessandro et Giorgio Soldatini, cinquième et sixième génération de cette tradition familiale, dédient cette importante reconnaissance à ceux qui les ont précédés : à leur grand-mère Susanna Gualco, propriétaire de la Distilleria Gualco Bartolomeo de 1971 à 2001, à leur cousin Benito Gualco, propriétaire de la Distilleria Gualco Matteo dans les années 70 et 80, à leur arrière-grand-père Duilio Gualco, à leur grand-oncle Bartolomeo, au fondateur Paolo, et à tous ceux qui ont contribué en 155 ans d'histoire au succès de la marque.
Cette reconnaissance ne récompense pas seulement l'histoire de la Distilleria Gualco, mais représente également un outil important pour la valorisation de la marque. L'utilisation du logo officiel des Marques Historiques d'Intérêt National augmente la visibilité et le prestige de l'entreprise, garantissant aux consommateurs l'authenticité et la qualité des produits. De plus, l'inscription au Registre offre des opportunités de promotion et de participation à des initiatives dédiées aux entreprises historiques italiennes.
La Région Piémont a voulu identifier de manière officielle avec une loi (9 mai 1997 n° 21) un petit nombre d'entreprises qui pour tradition, histoire, méthodes de travail et personnalités des titulaires pouvaient être décoré de la marque d'Excellence Artisanale dans les respectifs secteurs d'appartenance.
Voilà donc qu' est sorti un palmarès de sculpteurs sur bois, ou de fer, de restaurateurs, de décorateurs etc. Dans le domaine du goût ont été récompensés des pâtissiers de haut niveau, liquoristes et distillateurs.
L'attribution de la reconnaissance a demandé une procédure très rigoureuse et les questions d'admission ont été passés au crible par les Commissions Provinciales pour l'artisanat qui, après un attentif examen, ont décidé d'assigner ces reconnaissances très convoitées à un nombre limité d'entreprises du territoire.
La Distillerie Gualco a obtenu le 10 octobre 2004 la décoration de cette marque très convoité dans les secteurs de distillés et des liqueurs.
Dans le cadre des initiatives liées à la marque Artisan Excellence Région Piémont a réalisé le projet «école-atelier", une idée d'amener les jeunes au marché du travail et améliorer les anciennes traditions artisanales du Piémont qui survivent encore et qui donnent l'éclat l'économie de la zone (www.bottegascuolapiemonte.it).
La distillerie Gualco depuis 2004 est officiellement devenu atelier scolaire et les propriétaires de l'entreprise sont désormais pleinement reconnus comme maîtres artisans.
Cette initiative a permis à certains jeunes, arrivés à la distillerie Gualco que les étudiants, pour traiter des questions liées à la production de grappa et spiritueux directement sur le terrain pendant six mois, suivi par un maître de expérimenté et compétent.
Certains d'entre eux après cette expérience, ils ont décidé de commencer à travailler dans ce domaine.
Silvano d'Orba est connue pour sa production de cognac, de sorte qu'au fil des années les plus florissantes dans le pays, il y avait quatre distilleries (dont trois Gualco famille). Pour rappeler cette circonstance, le pays de Silvano d'Orba fait partie des villages de grappa et de la grappa produite ici avec une méthode de la chaudière à double Piémont obtenu la première en Italie, la désignation municipale (DE-CO).
Chaque bouteille produite par la distillerie Gualco est produite sur la base des principes d'une discipline stricte indiquées par De.Co.
En Septembre 2010, lors de la cérémonie de remise des prix de l'or encore Douja d'Or d'Asti, le Anag (Association nationale des dégustateurs Grappa) a attribué les quatre entreprises dans la décennie de 2001 à 2010 ont été marquées pour avoir toujours un diplôme d'excellence en compétition Alembic or.
Clairement Gualco distillerie est une des quatre sociétés à avoir obtenu ce résultat.
Périodiquement la Chambre de Commerce et d’Industrie, d’Artisanat et Agriculture d'Alessandria récompense les entreprises dans divers secteurs qui sont distingués par la qualité des produits et le sérieux de l'entreprise, en tenant compte de l'histoire, et donc de la fiabilité dans le temps, des entreprises examinées.
En 2005 elle a conféré la Médaille d'Or pour l'Artisanat à la Distillerie Gualco, citons textuellement, "pour l'engagement d'entrepreneur et pour le progrès économique" encouru courant 2005.
Cette reconnaissance est aussi un indice sans équivoque de l'excellence des grappe de la distillerie Gualco.
