GRAPPA SENZA NOME (Grappa Sans Nom)

Bartolomeo Gualco, après avoir « tastato » (goûté) directement dans un « caratlein » (tonneau de petite taille) une grappa de marc de raisin de Barbera particulièrement robuste, la trouva si agréable et pleine de personnalité qu'il décida qu’elle méritait de recevoir un nom original.
Il invita les notables du village (le notaire Soldi, le maire Farina, le père Simonelli, l'avocat Ferretti, le pharmacien Balbi et... même le maréchal des carabiniers, paraît-il) pour que tous se creusent les méninges et trouvent un nom digne de la qualité de la grappa.
Malheureusement, après une nuit de libations et d'éloges pour l’œuvre du « magicien de la grappa », les dégustateurs rentrèrent chez eux d'un pas mal assuré, en ayant totalement omis d’accomplir la mission pour laquelle ils avaient été réunis : « baptiser » le produit.
Bartolomeo, au petit matin, avec pour seuls compagnons ses yeux rouges et son manque d'imagination due aux séquelles laissées par la soirée de la veille, décida de l'appeler « grappa senza nome », la « grappe sans nom ».