L'infusion d'écorces de citron frais non traité et d'écorces de citron séchées dans une grappa de marc de raisin rouge, toujours distillée à l'aide de notre installation artisanale, donne naissance à cette liqueur. La recette est une création de Susanna Gualco.
| Matières premières: | marc de raisin rouge, écorces de citron |
| Méthode de distillation: | alambic au bain-marie du Piémont |
| Viieillissement: | 3 mois minimum en infusion |
| Alcool: | 42 % |
| Type de bouteille: | 700 ml. |
| Test organoleptique: | Couleur : jaune citron prononcé |
