Ce produit est le résultat d'une recette historique des distilleries Gualco, qui étaient au nombre de trois dans les années 50. Chacune d'entre elles avait un produit semblable : la Mandamara de Bartolomeo, la Mandorlata de Duilio et la Mandor de Matteo. Susanna, qui réunit en elle la tradition de tous les distillateurs Gualco, s'inspira de chaque recette et trouva l'équilibre parfait entre le goût délicat de l'amande douce et la saveur amère et intense de l'amande amère.
| Matières premières: | marc de raisin rouge du haut Montferrat, amandes douces et amandes amères. |
| Méthode de distillation: | alambic au bain-marie du Piémont |
| Viieillissement: | trois mois minimum en infusion dans des bonbonnes de verre |
| Alcool: | 42 % |
| Type de bouteille: | 700 ml. |
| Test organoleptique: | Couleur : jaune paille |
