Le vermouth a été produit pour la première fois en 1786 par le distillateur Antonio Benedetto Carpano à Turin, dans la région du Piémont. L'absinthe (Artemisia Absinthium) est la principale plante utilisée dans toutes les recettes de vermouth, qui comprennent du vin, du sucre et des infusions alcoolisées d'herbes et d'épices.
L'absinthe est utilisée depuis l'Antiquité pour aromatiser le vin. Par exemple, on dit que Cicéron utilisait le « Vinum Ellenicum Absinthiatum » comme boisson de bienvenue pour ses invités.
C’était un vin venu de Grèce, aromatisé à l’absinthe et à quelques autres plantes.
Notre vermouth s'inspire de la tradition piémontaise ; son nom évocateur est inspiré de l’Antiquité, mais naturellement, les livres de recettes de la distillerie y ont beaucoup contribué.
En plus de la note aromatique de l'armoise, des notes de gentiane, d'angélique, d'écorce de citron et d'origan sont très présentes dans notre vermouth blanc et la recette secrète est composée de nombreuses plantes.
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VALORI NUTRIZIONALI / NUTRITIONAL VALUES
- Valore energetico/ Total Energy - kcal/100 ml. - 151
- Valore energetico/ Total Energy - kJ/100 ml - 628
- Grassi totali / Total Fat - g/100 ml. - 0
- Grassi saturi / Saturated fat - g/100 ml. - 0
- Carboidrati totali / Total carbohydrates - g/100 ml. - 11
- Zuccheri totali / Total sugar - g/100 ml. - 10
- Proteine / Protein - g/100 ml. - 0
- Sale / Salt - g/100 ml. - 0
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CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES
| Matières premières: | INGRÉDIENTS : vin, infusions hydroalcooliques de plantes médicinales, épices et agrumes, sucre |
| Viieillissement: | minimum 6 mois d'infusion en bonbonnes et cuves inox |
| Alcool: | 19 % |
| Type de bouteille: | 750 ml. |
| Test organoleptique: | Couleur : jaune paille |
