Wermut wurde erstmals 1786 vom Brenner Antonio Benedetto Carpano in Turin in der Region Piemont hergestellt. Wermut (Artemisia Absinthium) ist die Hauptpflanze, die in allen Wermutrezepten verwendet wird, zu denen Wein, Zucker und alkoholische Kräuter- und Gewürzaufgüsse gehören.
Wermut wird seit der Antike zum Würzen von Wein verwendet. Beispielsweise soll Cicero „Vinum Ellenicum Absinthiatum“ als Begrüßungsgetränk für seine Gäste verwendet haben.
Dabei handelte es sich um einen aus Griechenland stammenden Wein, der mit Wermut und einigen anderen Pflanzen aromatisiert wurde.
Unser Wermut ist von der piemontesischen Tradition inspiriert; Sein vielsagender Name ist von der Antike inspiriert, aber natürlich haben die Rezeptbücher der Brennerei viel dazu beigetragen.
Neben der aromatischen Artemisia-Note sind Noten von Enzian, Angelika, Zitronenschale und Oregano in unserem weißen Wermut sehr präsent und die Geheimrezeptur besteht aus vielen Botanicals.
______________________________________________
VALORI NUTRIZIONALI / NUTRITIONAL VALUES
- Valore energetico/ Total Energy - kcal/100 ml. - 151
- Valore energetico/ Total Energy - kJ/100 ml - 628
- Grassi totali / Total Fat - g/100 ml. - 0
- Grassi saturi / Saturated fat - g/100 ml. - 0
- Carboidrati totali / Total carbohydrates - g/100 ml. - 11
- Zuccheri totali / Total sugar - g/100 ml. - 10
- Proteine / Protein - g/100 ml. - 0
- Sale / Salt - g/100 ml. - 0
_____________________________________________
CONTIENE SOLFITI - CONTAINS SULFITES
| Rohstoff: | ZUTATEN: Wein, hydroalkoholische Aufgüsse aus Heilpflanzen, Gewürzen und Zitrusfrüchten, Zucker |
| Ablagerung: | Mindestens 6 Monate Aufguss in Ballonflaschen und Edelstahltanks |
| Alkoholgehalt: | 19 % |
| Flaschentyp: | 750 ml. |
| Organoleptische Analyse: | Farbe: strohgelb |
