Encantadoras y cercanas a Silvano son las colinas que van desde Ovada hasta Acqui Terme. Esta es una tierra de vinos tintos. Para quienes llegan de Liguria, es el inicio del Monferrato, una gran zona montañosa cubierta de viñedos que se extiende casi hasta Turín, pasando por Asti y Casale Monferrato.
Aquí se produce el Ovada Docg de uva dolcetto, una materia prima maravillosa también para muchos de nuestros grappas, pero no debemos olvidar el Barbera del Monferrato, el Cortese y los vinos passito de Strevi.
Si llegas a Acqui Terme, una antigua ciudad balneario romana con un elegante centro histórico, puedes pasar una tarde agradable explorando sus atracciones.
En el centro de la ciudad brota agua sulfurosa muy caliente de la fuente de la Bollente, hay varios centros para tratamientos termales o días de relax en spas, y numerosas atracciones culturales como la catedral, la piscina romana y Villa Ottolenghi.
En el encantador centro histórico de Ovada, hay numerosos restaurantes y trattorias por la noche donde puedes saborear las especialidades de la cocina de la frontera entre Piamonte y Liguria.
La cocina de Ovada, al igual que la de Gavi, está dominada por agnolotti y raviolis. A veces llamados de una manera y otras de otra, los mejores están hechos con pasta fina rellena de carne y, a veces, borraja o mejorana. Se pueden comer con salsa o "a culo nudo" (simples, sin condimentos), o tradicionalmente en una taza humeante de vino Dolcetto d'Ovada.
En Acqui, no olvides probar el "filetto baciato" y la robiola de Roccaverano.
