Este licor se obtiene agregando una infusión de arándanos a una grappa de orujos tintos de nuestro territorio destilada con nuestro instrumento de destilación al baño maría piamontés.
Es excelente también servido fresco o con un cubo de hielo.
Materia prima: | orujos tintos piamonteses, arándanos |
Método de destilación: | alambique al baño maría piamontés |
Envejecimiento: | mínimo seis meses de infusión en damajuanas de vidrio o cubas de acero inoxidable. |
Alcohol: | 42 % |
Tipo de botella: | 700 ml. |
Examen organoléptico: | Color: rojo oscuro con una pizca de violeta. |