Este producto nace de una histórica receta de las destilerías Gualco, que en los años ’50 eran tres. Cada una de ellas tenía un producto similar (la Mandamara de Bartolomeo, la Mandorlata de Duilio y la Mandor de Matteo). Susanna, que reunió en sí la tradición de todos los destiladores Gualco, se inspiró en cada una de esas recetas creando un balance perfecto entre el sabor delicado de la almendra dulce y el amargo y marcado de la almendra amarga.
| Materia prima: | orujos tintos del Alto Monferrato, almendras dulces y amargas. |
| Método de destilación: | alambique al baño maría piamontés |
| Envejecimiento: | mínimo tres meses de infusión en damajuanas de vidrio |
| Alcohol: | 42 % |
| Tipo de botella: | 700 ml. |
| Examen organoléptico: | Color: pajizo |
