GRAPPA SENZA NOME (Grappa sin nombre)

Bartolomeo Gualco, tras haber "tastato" (probado) una fuerte grappa de orujos de Barbera vertiéndola de un "caratlein" (pequeño barril) de roble, la encontró tan agradable y llena de personalidad que decidió que merecía un nombre especial.
Invitó a los notables del pueblo (el notario Soldi, el síndico Farina, el párroco Don Simonelli, el abogado Ferretti, el farmacéutico Balbi y… se dice… que también el subteniente de los carabineros) a fin de que, todos juntos, se devanaran los sesos para encontrar un nombre digno de tanta calidad.
Desafortunadamente, tras una noche transcurrida en degustaciones y apreciaciones de la obra del “mago de la grappa” los catadores, con paso tambaleante, volvieron a sus hogares habiendo olvidado completamente la tarea para la cual habían sido convocados: “bautizar” el producto.
Bartolomeo, después del alba, al haberse quedado solo, con los ojos rojos y la imaginación vacía por las secuelas de la noche anterior, decidió llamarla “Grappa Sin Nombre”