Il liquore di Mirto della Distilleria Gualco è un prodotto che ormai ha molti anni di storia essendo nato negli anni ottanta da un rapporto di collaborazione tra Susanna Gualco ed una cantina in Sardegna nell' Altipiano della Planargia ( vicino a Bosa in provincia di Oristano ).
Il nostro modo di fare questo liquore si caratterizza per l' utilizzo in prevalenza della bacca, ma anche delle foglie e dei ramoscelli per donare un piacevole amarognolo al liquore. Lo zucchero viene utilizzato con molta moderazione per rendere il tutto leggero e digestivo.
| Materia prima: | Alcool, bacche di mirto fresche provenienti da raccoglitori sardi,foglie e ramoscelli della pianta del mirto, zucchero |
| Invecchiamento: | minimo 3 mesi di infusione in damigiane di vetro e serbatoi di acciaio inox |
| Gradazione alcoolica: | 30 % |
| Tipo di bottiglia: | 500 ml. |
| Esame organolettico: | Colore: ambrato alquanto scuro |
