ll Rosolio è un liquore antico che appare anche, per esempio, nelle opere di Pellegrino Artusi, il padre della cucina Italiana. Susanna Gualco, che come liquorista era stimata in tutta Italia, ne seppe dare un interpretazione originale.
Questa nostra ricetta ottenuta con infuso millefiori ed agrumi è dolce, piacevole e particolarmente adatto al gusto femminile.
Materia prima: | Alcool, petali di fiori, agrumi,acqua ,zucchero. |
Invecchiamento: | minimo 3 mesi di infusione in damigiane di vetro. |
Gradazione alcoolica: | 30 % |
Tipo di bottiglia: | 500 ml. |
Esame organolettico: | Colore: giallo oro. |