Una Grappa Lunga 20 Anni: Nasce "Dedicata a Susanna", la nostra Riserva del Secolo!
Siamo felici di condividere con voi una notizia che bolle in pentola (o, meglio, in barrique!) da vent’anni.
Nel cuore della Distilleria Gualco, a Silvano d’Orba, questa Primavera abbiamo rotto il sigillo doganale che custodiva un tesoro: una Grappa Riserva eccezionale, estratta dopo 20 anni e 3 mesi di invecchiamento solitario in una singola barrique.
Questa Grappa è molto più di un distillato: è un capitolo vivente della nostra storia.
"Dedicata a Susanna": Un Omaggio Che Sa di Storia
Quest'anno, il 2025, è un anno di celebrazioni speciali per noi. Festeggiamo i 155 anni della Distilleria Gualco e, soprattutto, i 100 anni dalla nascita di nostra nonna, Susanna Gualco.
Per questo, come racconta il titolare Giorgio Soldatini:
"Vent’anni fa, nel 2005, con mio padre Alessandro, abbiamo messo ad invecchiare una grappa dalle caratteristiche organolettiche elevatissime. L’abbiamo lasciata in un’unica barrique sigillata dall’Ufficio delle Dogane. Dedico questa bottiglia a mia nonna Susanna, grande grappaiola e mia indimenticata maestra."
Nasce così la Grappa Riserva "Dedicata a Susanna": una Grappa di incredibile eleganza, corpo e struttura, il cui profilo aromatico è stato cesellato dal tempo.
I Dettagli di una Grappa Unica
La sua unicità risiede nella cura e nella pazienza che l'hanno accompagnata:
Vendemmia: 2004. Vinacce di Dolcetto, Barbera e altri vitigni rossi delle colline dell'Alto Monferrato.
Distillazione: Ottobre 2004, discontinua con il nostro storico alambicco a bagnomaria alla piemontese.
Barrique: Singola barrique (225 l.) di legno d'acacia a media tostatura (Fabbrica Botti Garbellotto).
Invecchiamento: 20 anni e 3 mesi (7399 giorni) sotto sigillo doganale (dal 2 Febbraio 2005 al 7 Maggio 2025).
La Parte degli Angeli: 65 litri idrati (il tributo del tempo!).
Il Risultato Finale: 160 litri imbottigliati a 49% vol.
Un'Edizione Estremamente Limitata
Dato l'invecchiamento in una singola botte, la disponibilità è molto ristretta:
110 bottiglie da 700 ml. numerate
208 bottiglie da 350 ml. numerate
Ogni bottiglia sarà presentata in uno speciale cofanetto di legno e riporterà la numerazione sia in etichetta che sul cofanetto.
Dove e Quando Scoprirla?
Siamo lieti di annunciarvi che la Grappa Riserva "Dedicata a Susanna" sarà presentata in anteprima esclusiva durante la nostra festa annuale "La Distilleria è Aperta!":
📅 Sabato 8 e Domenica 9 Novembre 2025 📍 Distilleria Gualco, Silvano d’Orba (AL)
La Grappa sarà disponibile per l'acquisto a partire da questa data e fino ad esaurimento scorte. Data la tiratura limitatissima, vi invitiamo a segnare la data e non mancare!
