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CA' BENSI POGGIO

L'azienda agricola Ca' Bensi è stata fondata nel 1955 da Ettore Robbiano ed oggi è gestita da Federico e Daniela Robbiano nel Comune di Tagliolo Monferrato.
Le vigne dell'azienda si trovano in un territorio incantevole molto vicino agli Appennini Liguri Piemontesi ad una buona altitudine e i vini sono sapientemente elaborati con diraspa-pigiatura soffice, macerazione sulle bucce per ca. 10 giorni con rimontaggi frequenti a temperatura controllata e un'attenzione generale per il mantenimento delle caratteristiche del vitigno . In questo Dolcetto affinato in solo acciaio abbiamo tutte le caratteristiche migliori del Dolcetto d'Ovada : la struttura importante, la frutta rossa , le note mandorlate.
L'azienda inoltre ha una particolare attenzione verso la natura infatti ottiene la propria energia da un impianto fotovoltaico ben integrato nel paesaggio tra le vigne ed ha un grazioso agriturismo , Al Chiar di Luna, ove si possono assaggiare le specialità più tipiche del territorio con un occhio anche verso la vicina Liguria, cucinate con sapienza antica ed accompagnate dagli ottimi vini dell'azienda.

CA' BENSI[/] POGGIO

Caratteristiche

Materia prima: uve di vitigno Dolcetto
Invecchiamento: 1 anno solo acciaio
Gradazione alcoolica: 14%
Tipo di bottiglia: 750 ml
Esame organolettico:

colore: rosso intenso con leggero riflesso granato

profumo: intenso con sentori di frutta rossa (ciliegia, mora) e spezie

sapore: morbido, intenso, leggermente mandorlato

abbinamenti: salumi, carni, primi piatti a base di pasta, formaggi stagionati.

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Prezzo listino: € 8,00