La Grappa al Ginepro non solo ha la gradevolezza di tutte le elaborazioni su base grappa Gualco ma conserva anche le caratteristiche salutistiche che le rivengono dall'utilizzo delle bacche e dei rami del ginepro ("... le foglie sono diuretiche e balsamiche ... i frutti anticatarrali, antireumatici, balsamici, depurativi ...").
| Materia prima: | vinacce rosse piemontesi, bacche e foglie di ginepro |
| Metodo di distillazione: | alambicco a bagnomaria alla piemontese |
| Invecchiamento: | minimo tre mesi di infusione in damigiana di vetro e successivamente in bottiglia |
| Gradazione alcoolica: | 42 % |
| Tipo di bottiglia: | 700 ml. Deformata Piemonte |
| Esame organolettico: | Colore: ambra |
