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Mandamara

Questo prodotto nasce da una storica ricetta delle distillerie Gualco. Ognuna di esse aveva un prodotto simile( la Mandamara di Bartolomeo, la Mandorlata di Duilio e la Mandor di Matteo ). Susanna, che riunì in se la tradizione di tutti i distillatori Gualco, trasse ispirazione da ognuna di queste ricette creando un bilanciamento perfetto tra il sapore delicato della mandorla dolce e quello amaro e deciso della mandorla amara. 

mandamara grappa alle mandorle

Caratteristiche

Materia prima: vinacce rosse dell'Alto Monferrato, mandorle dolci e mandorle amare
Metodo di distillazione: Alambicco a bagnomaria alla Piemontese
Invecchiamento: minimo tre mesi di infusione in damigiane di vetro
Gradazione alcoolica: 42 %
Tipo di bottiglia: 700 ml.
Esame organolettico:

Colore: paglierino
Profumo: delicato, con nota di mandorle riconoscibile
Sapore: amabile, delicato con giusto bilancio tra grappa ed aromatizzazione

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Prezzo listino: € 26,00