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Aqua Vitae 50░

Grappa Piemontese Robusta 50% vol.
In dialetto silvanese la grappa si è sempre chiamata «èua vita» o "grapa".
Questo prodotto viene anche citato da un poeta dialettale di Silvano, Elio Robbiano.

A Q U A V I T A E
Ra fiama l’è òuta, u lambìcu u büfa:
u sórta ra grapa gu-sa per gu-sa;
l’è uguòle au sidù di cuntadëigni,
chi l’hòu spanciò travèrsu ai firàgni.
Pirchè ra vigna l’è ‘mè ‘na spusa:
sö’ unuròla, sid-nó l’è girusa:
ancù ra sapa a và caré-sòja,
‘ncu l’èua giüsta sögna bagnòla.
E tzì, uguòle a ‘n’amòunte fedéle,
a t’darà i rapi cu’ tòunte usnéle,
t’avròi ‘n regàlu per tüta ra vita:
ansème ar vëi t’avròi l’«èua vita».

Eliu ir Magnòu - 7 d’nuvèimbre 2008

TRADUZIONE

La fiamma è alta, l’alambicco soffia:
esce la grappa goccia a goccia;
è come il sudore dei contadini,
che l’hanno versato attraverso i filari.
Perché la vigna è come una sposa:
occorre onorarla, altrimenti è gelosa:
con la zappa va accarezzata,
con l’acqua giusta bisogna bagnarla.
E così, come un’amante fedele,
ti darà i grappoli con tanti acini,
avrai un regalo per tutta la vita:
insieme al vino avrai l’«aqua vitae».

Elio Robbiano - 7 novembre 2008

Aqua Vitae 50░

Caratteristiche

Materia prima: vinacce rosse del Piemonte
Metodo di distillazione: alambicco a bagnomaria alla Piemontese
Invecchiamento: grappa giovane
Gradazione alcoolica: 50 %
Tipo di bottiglia: 1000 ml
Esame organolettico:

Colore: Incolore, trasparente
Profumo: Vinoso e fruttato
Sapore: Robusto e fine allo stesso tempo

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Prezzo listino: € 29,00