Comune di Strevi.Vino Passito da uve Brachetto raccolte a mano e appassite su graticci di legno in ambiente aperto per diverse settimane.
Silvio Bragagnolo, oltre ad essere un amico, è anche un maestro dei passiti riconosciuto a livello nazionale.
Lo stile Bragagnolo nel vinificare le uve aromatiche riesce a creare un’alchimia perfetta tra le tipiche caratteristiche organolettiche varietali, la storia dei vecchi passiti e l’innovazione tecnica.
![BRAGAGNOLO[/] PASSIONE ACQUI](/php/downloadFile/downloadFile.php?product_code=0000000164&mode=product&prod_down=0&n=1&default_table=_product_list&catImg=1&def_img=images/spacer.gif&online=1&rsz_w=450&rsz_h=600&crop=2&cat_crop=6 "BRAGAGNOLO[/] PASSIONE ACQUI")
| Materia prima: | uve di vitigno Brachetto |
| Invecchiamento: | affinato almeno 1 anno in acciaio |
| Gradazione alcoolica: | 13,5% |
| Tipo di bottiglia: | 375 ml |
| Esame organolettico: | Profumo: gli aromi primari derivanti dal vitigno sono ben presenti e ricordano la rosa, ma la ricchezza di profumi riconducibile all'appassimento dell'uva ci proietta in un mondo di aromi secondari e terziari che rendono il prodotto del tutto tridimensionale. |
