Intorno a Silvano d'Orba non ci sono solo le colline di Ovada dove si coltivano le uve rosse di Dolcetto ma anche le colline di Gavi dove l' uva bianca di Cortese la fa da padrona. Il risultato è una grappa secca che però mantiene l'eleganza ed i profumi del "Grande Bianco Piemontese ".
| Materia prima: | vinaccia di Cortese di Gavi |
| Metodo di distillazione: | Alambicco a bagnomaria alla Piemontese |
| Invecchiamento: | Grappa giovane proveniente dalla campagna di distillazione pił recente stoccata in serbatoi di acciaio inox per un minimo di sei mesi prima dell�imbottigliamento. |
| Gradazione alcoolica: | 42 % |
| Tipo di bottiglia: | 700 ml. |
| Esame organolettico: | Colore: Incolore, trasparente |
