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ROCCO DI CARPENETO ADMURA

L'Admura è un vino rosso ottenuto da sole uve Albarossa provenienti da vigna Rocco — anno di impianto 2013 — con rese medie intorno ai 50-60 q/ha. La fermentazione spontanea avviene in botti vecchie o in anfore di terracotta fuori terra, con impiego esclusivo di lieviti selvaggi, e macerazioni prolungate. Matura poi per circa 15/18 mesi, o più, in anfore di terracotta. Admura è voce del dialetto carpenetese della seconda metà dell'ottocento, e significa “balocco”.

ROCCO DI CARPENETO[/] ADMURA

Caratteristiche

Materia prima: uve di vitigno Albarossa
Invecchiamento: 22 mesi in anfore di terracotta
Gradazione alcoolica: 14%
Tipo di bottiglia: 750 ml
Visualizza prezzo:
Prezzo listino: € 15,00