COMUNICATO STAMPA
Sabato 8 e Domenica 9 Novembre 2025 avrà luogo la ventinovesima edizione di “La Distilleria è Aperta”, la tradizionale festa annuale dedicata alla grappa che, fin dagli anni novanta, viene organizzata ogni anno il secondo weekend di Novembre dalla Distilleria Gualco, presso la propria sede aziendale di via XX Settembre 9 a Silvano d’Orba.
I titolari dell’azienda Giorgio ed Alessandro Soldatini e tutto lo staff saranno lieti di avervi loro ospiti e di condurvi nei locali di produzione, per farvi scoprire la magia della distillazione delle vinacce con lo storico alambicco a bagnomaria alla piemontese, cercando di deliziarvi con le grappe, i liquori e i vermouth di casa, declinati in un’infinità di varianti.
Questa piccola ma famosa distilleria artigianale quest’anno ha compiuto 155 anni di storia e dall’anno della sua fondazione, nel lontano 1870, fino ad oggi questa tradizione si è tramandata di genitore in figlio per sei generazioni.
Giorgio Soldatini con l’aiuto del padre Alessandro, figlio di Susanna Gualco, sesta e quinta generazione di distillatori, portano avanti l’azienda nel rispetto degli insegnamenti dei predecessori e contemporaneamente tenendosi al passo coi tempi in termini di innovazione e sostenibilità ambientale.
Quest’anno ci sono due ulteriori motivi per festeggiare: infatti, con l'iscrizione al Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale avvenuta a Roma il 20 febbraio 2025 presso il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, l’azienda può oggi vantare di un riconoscimento importantissimo che rappresenta un importante strumento di valorizzazione del marchio.
Il secondo motivo è il fatto che, in ricordo di Susanna Gualco, la nonna di Giorgio che quest’anno compirebbe 100 anni e che gestì la distilleria per molti anni, l’azienda ha deciso di aprire una botte sigillata nel 2005 dall’ Ufficio delle Dogane, estraendone una grappa in edizione limitatissima dopo un invecchiamento di vent’anni in una singola barrique di pregiato legno d’acacia. Da questi 160 litri di grappa sono state ottenute 110 bottiglie da 700 ml. , 208 bottiglie da 350 ml. e 208 mignon da collezione da 50 ml.
In occasione della festa naturalmente questo prodotto si potrà degustare, come tutto il resto della produzione e ad accompagnare il tutto ci saranno altre specialità locali autunnali e sarà possibile anche degustare i vini dei territorio di Ovada, Gavi e Tortona di cui l’azienda tiene sempre una scorta nella propria enoteca.
Nella giornata di Sabato 8 Novembre le visite guidate con degustazione saranno piccoli workshop approfonditi di 50 minuti con posti a sedere limitati e sarà necessaria la prenotazione, mentre nella giornata di Domenica, come ogni anno, la musica della banda del paese, la benedizione del parroco ed il saluto delle autorità daranno il via alla festa alle 9:30 davanti all’alambicco della distilleria e l’ingresso sarà libero per tutti senza necessità di prenotazione (dalle 9:30 alle 12:30 e dalle 14:30 alle 18:30 ).
Non mancherà il tradizionale gioco a premi che metterà alla prova il gusto e l’olfatto dei partecipanti e si susseguiranno visite della distilleria, della cantina d’invecchiamento del 1700, dove i distillati maturano in botti di rovere ed acacia.
Nel 2025, oltre al riconoscimento del Marchio Storico, la Distilleria Gualco ha ricevuto 2 medaglie al concorso nazionale Alambicco d’Oro organizzato dall’Anag ( Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa ed Acquaviti ), il concorso più storico e autorevole che riguarda il mondo della grappa.
