GHIO ROBERTO

Comune di Bosio. Biologico. I Vigneti Piemontemare, di proprietà della casa vinicola Ghio, fondata nel 1881, si estendono, tra terrazzamenti, ruscelli e boschi, su una superficie di circa 45 ettari nel comune di Bosio, il più alto della zona del Gavi e dell’Ovada, il lembo di terra più vicino al Mar Ligure di tutto il Piemonte. Qui si sovrappongono le zone di ben tre docg: Gavi, Ovada e Alta Langa. Da Bosio verso sud si diramano gli antichi sentieri che conducono al Parco Naturale delle Capanne di Marcarolo: tradizioni di terra di confine, conservate con il rispetto e con l’amore per il passato.
Senza l’uso di diserbanti in vigna, con il minimo uso di solforosa in cantina, con il riutilizzo del legno di vigna per il riscaldamento domestico, con l’uso di bottiglie leggere ed un parziale riciclo dei vuoti l’azienda si impegna a garantire una grande salubrità del prodotto, e a perseguire una sempre maggiore ecosostenibilità.
Il Gavi di Roberto Ghio è ricco di note minerali e al naso spiccano i profumi di pera, mela e le note floreali di fiori di sambuco.